【金年会官网】市场上鸡柳的详细做法

鸡柳配料表 一、 1斤《也就是500克》鸡肉切成条《鸡柳》，水5-6两《按克就是250-300克》。鸡柳腌料配料表以1斤鸡肉为单元，做几多就以根据这个比例扩大：《盐5克、味精2克、泡打粉2克、小苏打1克、鸡粉10克【视频忘记说了，要加的，鸡粉是黄色的粉末状】、蒜粉5克、咖喱粉1克、孜然4克、十三香1克、芝麻适量、放在一起搅拌》，然后把鸡肉切成条鸡柳加入搅拌匀称，搅拌几分钟，最后倒入土豆淀粉《炸粉也可以的》10克，再举行最后一次搅拌，腌制1-2小时即可、拿出来外面可裹面包糠、然后160度左右炸60秒左右、《外貌金黄色即可出锅》我们现在也是根据这样的做法在做、特别好吃！要点：如果以为味道淡了，可以把盐、味精、稍微多加、因为每个地域口胃都是纷歧样的，可以凭据自己的需要来调制。二、许多人反映，自己炸的时候面包糠容易掉，有什么措施解决？解答：腌制好以后，把鸡柳的水漏完，把所有的鸡柳捞出来放在一个盆里，此时加入鸡蛋清，5斤加2个蛋清，蛋清是天然的粘性胶，既宁静，又好吃。

在这里恳请学员不要用天然胶之类的工具。因为鸡柳都是孩子喜欢吃的多，康健尤为重要，请勿以为你自己的孩子不吃没有关系，因为你的孩子可能去吃别人做的小吃。

给孩子做个好模范！我在这里谢谢您！。

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